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La grille fine convient à la réalisation de chair à saucisse ou de tartares. La grille moyenne s'utilise pour les steaks hachés classiques. La grille large produit une texture plus grossière, idéale pour les plats mijotés.

Les deux fabricants intègrent des modes de fonctionnement en évacuation ou recyclage, offrant une flexibilité d'installation selon la configuration de votre cuisine.Le rapport qualité-prix des différents modèlesL'investissement dans une hotte aspirante varie entre 30€ et 4000€ selon les spécificités techniques.